L'Alpe

Les saveurs de Morzine



bienvenue.jpgNous l’évoquions dans le numéro 38 de L’Alpe, et l’échéance est désormais proche : la première édition des Saveurs d’alpage se tiendra à Morzine début novembre. Organisées par la Société d’économie alpestre de Haute-Savoie, elles s’inscrivent dans la lignée de la Fête du cochon et des produits d’alpage, une initiative que l’on doit à Thierry Thorens, le propriétaire du restaurant La Chamade (site Internet), toujours à Morzine. Les Saveurs d’alpage favorisent une large découverte des produits locaux (avec toutefois un invité d’honneur « délocalisé », cette année le Valais) au travers de dégustations, d’ateliers de dégustations, de démonstrations, de conférences, d’expositions animales… Le programme complet se télécharge sur le site Internet de Morzine. Il convient également de signaler que Thierry Thorens est l’auteur avec le photographe Jean-Marc Blache de L’Almanach des Alpes gourmandes, à paraître le 13 novembre 2007, et qui sera dès lors chroniqué sur ce site des Nouvelles de L’Alpe. Enfin, rappelons que L’Alpe a souvent évoqué la gastronomie : voir les numéros 5 (« Vins, vignes et vignerons »), 11 (« L’or des alpages, fromages et fromagers »), 15 (« À table ! saveurs et savoirs ») et 32 (« Des mets et des monts »).
Les 3 et 4 novembre 2007. France, Haute-Savoie, Morzine.
Tél. : + 33 (0) 450 88 37 74.

Le restaurant La Chamade à Morzine.



(pour toute question plus personnelle nécessitant une réponse de la rédaction, merci de cliquer plutôt sur le lien "Contacts" situé dans le bandeau bleu en haut de page).