L'Alpe

Cent ans de chocolat



52_jubilaeumsaktivitaten.jpgEn 1908, le Suisse Theodor Tobler (1876-1941) et son cousin Emil Baumann (1883-1966) mettent au point à Berne la fameuse recette du Toblerone (chocolat au lait, nougat au miel et aux amandes), qui fête donc son centenaire. On convient de nos jours que la forme pyramidale du Toblerone évoque le Cervin, emblème du pays, mais une version tenace affirme que Tobler, amateur de spectacles affriolants, aurait trouvé son inspiration dans la pyramide de danseuses qui clôt alors le spectacle des Folies Bergère, à Paris… Parmi les événements autour de cette commémoration, une exposition itinérante inaugurée à Berne va faire le tour du pays, un livre (déjà disponible en allemand) sera publié en français, et en septembre, une ville restant à désigner (Genève, Bâle, Berne ou Zurich) accueillera la fête du centenaire.
Toute l’année 2008. Suisse.
Site Internet



(pour toute question plus personnelle nécessitant une réponse de la rédaction, merci de cliquer plutôt sur le lien "Contacts" situé dans le bandeau bleu en haut de page).