L'Alpe

La patate à toutes les sauces



Dans le cadre de l’année internationale de la pomme de terre, le musée de l’Alimentation (Alimentarium) organise un week-end portes ouvertes sur le thème de « La pomme de terre dans tous ses états ». Au programme, des visites du jardin pour identifier et choisir la bonne variété de patate selon la préparation souhaitée, des découvertes culinaires et des dégustations au cours desquelles on apprendra qu’il existe des confitures et des desserts ayant pour base le célèbre tubercule. Jusqu’au 4 janvier 2009, l’Alimentarium consacre également une exposition aux débuts de l’industrie alimentaire en Suisse (De la cuisine à l’usine, nous y reviendrons sur ce site), qui retrace notamment l’histoire de la marque Maggi, qui fait l’objet d’un article dans le dernier numéro de L’Alpe (« La saga Maggi »).
Les 13 et 14 septembre 2008. Vevey, Vaud, Suisse.
Tél. : + 41 (0) 21 924 44 31. Site Internet



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