L'Alpe

L’Alpe 41 : La truite

http://www.arkive.org/species/ARK/fish/
Arche de Noé numérique, ARKive est une bibliothèque britannique de documents audiovisuels sur toutes les espèces, animales ou végétales. Sa section « poissons » est donc une ressource recommandée, à condition de trouver le nom commun anglais des espèces (brown trout par exemple pour Salmo trutta, la truite commune européenne).
http://search.dmoz.org/cgi-bin/search?search=truite&all
Une recherche sur « truite » dans le répertoire Open Directory donne plusieurs dizaines de réponses, depuis les webs de pêche jusqu’aux ceux d’auberges à ce nom.
http://www.bordeaux-aquitaine.inra.fr/st_pee/actualites/prospective_sur_la_pisciculture
Cinq scénarios pour la pisciculture française en 2021, par l’Institut national de la recherche agronomique (INRA), pôle d’hydrobiologie de Saint-Pée-sur-Nivelle (Pyrénées-atlantiques).
http://www.eawag.ch/media/20070830/vitalite_poissons.pdf
« Pour la vitalité de nos poissons de rivière. Un programme en dix points » (24 pages en PDF) par l’institut de recherche de l’eau du domaine des Écoles polytechniques fédérales et l’office fédéral de l’environnement, partenaires dans Fischnetz+ : ce projet suisse propose des remèdes contre la baisse de la pêche.
http://www.pechedelatruite.com/
Une association de pêcheurs passionnés, au nom de domaine limpide. Présentation de l’animal (dont les différentes espèces), bons coins, conseils, adresses et des dizaines de recettes…
http://www.pluspresdeleau.com/
Diaporamas de coins de pêche par trois amateurs : joli et reposant.
http://www.blausee.ch/main.php?thema=forellen&lang=fr
Le Blausee (lac bleu), dans la vallée de la Kander (Alpes bernoises), possède un élevage de truites « de montagne » biologiques. On peut les déguster dans le restaurant de ce joli lac ou commander divers produits (terrine, raviolis, etc.).

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